淮滨：生态松茸“走俏”国内外 鑫之品以科技赋能乡村振兴

淮滨：生态松茸“走俏”国内外 鑫之品以科技赋能乡村振兴

河南经济报记者 毛云生 通讯员 王国微

3月28日，在淮滨县马集镇刘大园村的鑫之品生态松茸产业园，工人们正将15000根菌棒装车，准备发往辽宁。眼下正是松茸销售的旺季，鑫之品公司生产的菌菇、菌棒，不仅供应国内市场，还远销日本、韩国等国家，为企业带来效益的同时，还带动了周边群众增收致富。

鑫之品公司负责人侯金山告诉记者：鑫之品公司2023年入驻淮滨县，从事生态松茸种植、销售、加工。目前，已在淮滨县建立5处种植基地，1处菌棒生产厂，带动当地100余人就业，每人月收入3000元以上，带动当地种植户12户，户均增收10万元以上。

松茸是一种珍贵食用菌，此前由于无法人工接种，人们吃到的松茸都来自野生，而且多数只能在每年的8到10月份采摘。由于野生数量有限，加之不易采摘，造成价格昂贵，很多人无缘一饱口福。鑫之品生态松茸产业园与相关科技单位合作攻克松茸人工接种难关，为大面积人工种植松茸推开了大门，也使得这种被誉为“菌中之王”的松茸有了走上百姓餐桌的机会。

“生态松茸是高端食材，市场需求量大，发展前景好。公司拥有先进的种植加工技术。下一步，我们将进一步扩大规模，更好地为淮滨县产业发展和乡村全面振兴作出贡献。”谈到未来的发展侯金山信心十足。