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好消化的晚餐有啥?分享4道快手饭,省时省力,晚上吃真不错

100次浏览     发布时间:2024-12-21 09:35:39    

导语:晚餐吃啥?分享4道快手饭,省时省力,营养好消化,晚上吃真不错

说到晚餐,很多人习惯在晚上的时候吃好点,要么在家做一桌菜,什么菜硬吃什么,要么去外面搓一顿,大吃特吃,不知道你有没有这么吃?如果有的话,要尽快改一改,为了健康,晚上要少吃为好,而且要吃些易消化的饭菜,对身体更有益。

晚餐吃啥?分享4道快手饭,省时省力,营养好消化,晚上吃真不错!快来看看吧,不妨照着做。

一、榨菜肉丝面

做法:

猪里脊冲洗干净,切成肉丝,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

榨菜切成细丝,或者直接用榨菜丝。蒜末、葱花、小米椒圈准备好。若不能吃辣,就不用辣椒。

热锅凉油倒入肉丝滑炒,炒到变色盛出。留底油倒入葱蒜、小米椒爆香,再倒入榨菜翻炒一分钟。

接着倒入肉丝翻炒均匀,加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒上色,再倒入少许热水,煮到浓稠关火盛出。

最后将面条煮熟,煮好后捞出,倒入榨菜肉丝搅拌均匀,就可以食用了。喜欢稀一点的话,少煮些面条,多盛些汤就可以了。

二、菠菜虾仁剪刀面

做法:

菠菜清洗干净,入锅煮一分钟,煮好后放进破壁机,加入少许清水,打成菠菜糊。

然后将菠菜糊倒出,分次加入面粉,搅拌成面絮,再揉成较硬的面团。

虾仁去掉虾线,冲洗干净,加入料酒、胡椒粉抓拌均匀,腌制片刻。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加水煮开,取出面团,用剪刀剪出剪刀面,落入锅中,煮到熟透。

另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。再放入虾仁,炒到变色。

接着放入蒜片、青红椒块翻炒一分钟,再放入生抽、蚝油翻炒均匀。

最后倒入剪刀面、鸡蛋快速翻炒片刻,这道美味就做好了。若不想吃干的,可以煮成汤的也很不错,更好消化。

三、番茄面片汤

做法:

番茄清洗干净,切成小块;鸡蛋打进碗中搅散;饺子皮切成小块。想要食材丰富些,可以搭配木耳、香菇、胡萝卜等。

锅内加油,烧热后倒入番茄,炒到出汁水。再加入适量热水,大火煮开。

放入面片,还可以放入各种蔬菜块,煮到面片熟。

最后放入少许虾皮,淋入蛋液,煮出蛋花后,加盐、生抽、鸡精调味即可。

四、山药疙瘩汤

做法:

山药去皮洗净,切成小块,放进料理机打碎。处理好后倒进碗中,加入面粉搅拌均匀,直到成为小疙瘩状即可。

配菜部分随意准备,比如鸡蛋、肉末、火腿肠、西蓝花、香菇等等。该切丁切丁。

接着将蔬菜部分入锅炒一分钟,加盐、生抽翻炒均匀,再加水煮开。

最后倒入小疙瘩,一边倒一边搅拌,煮到疙瘩和蔬菜熟,再淋入蛋液,或者倒入肉末搅拌均匀,调味后就可以关火了。

以上四种快速饭都是面食,好做好吃,还比较好消化,不妨经常当晚餐。

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