酒店采购员是做什么的

酒店采购员是 负责酒店物品采购、供应商合作及库存管理的专业人员。他们的主要工作内容包括：

市场调研与价格信息收集：

了解市场最新价格并呈报给采购主管，进行市场调查，为降低成本提供建设性意见。

采购申请与询价：

根据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。

采购执行与验收：

依据批准后的有效申购单实施购买，完成各项临时性采购工作，并负责货物的验收手续。

供应商管理：

负责引进和维护供应商渠道，与之建立合作关系，确保合作的各项商务流程和规范制度顺利执行。

合同管理：

负责合同的起草及管理工作，包括合同的签订和跟踪。

库存管理：

对库存进行监控并制定合理的补货计划，确保物资的及时供应和库存的合理性。

售后服务：

跟进售后服务，处理采购物品在使用过程中出现的问题。

报告与沟通：

及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况，并与收货部门联系确认订购后到货情况。

遵守财务制度：

严格遵守财务制度，购进的货物办理验收手续后尽快办理报销手续，以保证采购备用金的及时周转。

其他工作：

完成采购主管交办的其它工作。

酒店采购员需要具备较强的市场洞察力、沟通协调能力、成本控制意识和团队合作精神，以确保采购活动的顺利进行和酒店运营的高效性。