第一次用烤箱需要空烤吗（家庭版烤箱蛋挞）

之前看到各种美食博主做烘焙，搞得自己非常心动，终于买了一个心心念念的烤箱，到了之后今天立马拆箱，然后研究使用方法。

新烤箱要先上下火200 度空烤20分钟，然后才能来烤食物。

今天我选了一个最简单的品种入手，先来做个烤蛋挞。之前就在网上买好了蛋挞皮和蛋挞托，看着视频上的教程非常简单，但是今天我是一看就会，一学就废系列！

①准备三个笨鸡蛋、一瓶250毫升的纯牛奶、白糖、蛋挞皮、托盘、筛子、夹子、手套

②碗中打入三个鸡蛋，然后加入适量的白糖，把鸡蛋打散后加入纯牛奶继续搅拌均匀

③把搅拌好的蛋液过筛，这样的口感会更加细腻

④把蛋液加入蛋挞中

⑤烤箱预热5分钟，然后上下火190度烤20分钟

第一次做的不是特别成功，蛋挞烤焦了，后面调整了一下温度和时间，烤出来的才算刚刚好！！下次挑战面包

蛋挞皮

成品蛋挞