德国人在用餐时有一些特殊的饮食禁忌,其中最著名的是 忌吃核桃。此外,还有一些其他的饮食礼仪和习惯:
吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。
不得用餐巾扇风。
若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。
食盘中不宜堆积过多的食物。
德国人最爱吃猪肉,其次才是牛肉,他们有许多以猪肉制成的香肠。
综上所述,德国人的饮食禁忌中,最明确的是忌吃核桃。其他一些礼仪和习惯则涉及用餐工具的使用、饮料的饮用顺序以及食物摆放的方式等。