现代人对美食的渴望只增不减，很多人在外吃个美食，回家也希望能复制出来，一来是自己做的主打一个性价比，二来也享受亲手制作的过程。这不，很多人在外吃到什么好吃的面包，糕点，烧烤，烤肉等，都会想自己也能制作出来。

要想烤制食物，当然必不可少方便的烤箱，

这么大的场合都能轻松应付，真的要夸一下家里必备的家电——「烤箱」了。

把食材往烤箱一放，时间到了就能同时完成好几样菜，再也不用围着锅炉打转，超省心～

因为确实好用又能玩出花样，我身边不少朋友都想入一个烤箱，但是不知道哪个适合自己，该怎么挑。这不，我就给大家讲讲怎么挑选适合自己的烤箱吧。

挑选烤箱，最重要的是要了解自己的需求，你是偶尔小试一下，还是经常烤制，区别很大。毕竟市面上的烤箱真是让人眼花缭乱，如果没有摸清楚自己的实际需求就开始海选，真的是纠结的很呐。

选择烤箱，首先是看你是个人小试一下手工制作，还是家庭使用？这里考虑的是容量大小。

另外，还要看你对烤箱的功能需求：是否能做出自己爱吃的食物，功能多，做的种类也多。

一、烤箱种类很多，如何选择呢？

1.看容量

一般来说，烤箱的容量决定了你烘焙的食物的种类和数量，选择合适的烤箱要考虑你的烹饪需求和厨房空间大小，比如如果厨房较小，那显然大烤箱就不合适； 如果你经常烤肉，烤鸡等，那么你可能需要大容量的烤箱。

2.加热管温控方式

烤箱的温控方式是我们选购烤箱的一个重要因素，烤箱的温度调节是关系到食物烤制成功与否的关键因素之一。

常见的加热管温控方式有两种：上下管统一温控，上下管独立温控。

显然，独立温控方式可以更加自由灵活地调节上下加热管的温度，便于在烹饪过程中根据食物的状态做出相应的调整，这样也能更好的提高制作的成功率。

目前常见的温度调节方式有：机械调温和电子调温。电子调温的温控更加精准，多数电子调温的烤箱也会有多种不同的预设模式，一键开启后，更容易提升烤制成功率。

要选上下火分别设置的，这样你的烘焙成功率会提升很多。

3.看功能

现在的烤箱功能很多，比如热风循环，自动烹饪，一键式菜单，蒸汽烹饪等，这些功能可以帮助你更方便的操作，比如一键式菜单，预设了发酵、烤面包，烤鸡翅、烤红薯，烤薯条等选项，一键启动，即使是新手小白，成功率也是很高的。

如果你喜欢尝试各种美食，那么可以考虑一下功能多样的烤箱。

4.内胆和清洁

烤箱用久了，不可避免的有很多污渍和油垢，选择不锈钢内胆，搪瓷内胆更易清洁。

有的烤箱有自清洁功能，能够自动清理烤箱内的污渍，大大减轻清洁工作。

总之，家用烤箱的选择，需要在你的预算范围内，再结合厨房空间，同时也要考虑你的烹饪频率，再综合以上的四个要点，做出理智的选择，选购到最适合的烤箱。

二、烤箱推荐

长帝大白鲸

这款风炉平炉一体机的性价比真的很高。

容量是40L，可以做到三层同时烤，一次能做出别的烤相箱三倍的量。

出炉上色均匀。烤出来效果也非常不错。

属于风炉平炉一体机，背部是1400瓦双圈发热管，主打强大的风炉功能，整个烘烤测试下来成品上色都不错，

自带19种预设菜单，对于新手小白特别友好。搪瓷内胆，易清洗。

而且长帝是国内最早生产烤箱的一个企业，大白鲸作为千元烤箱，有大功率风炉和特设风道，可以实现了多层同烤，家庭使用性价比还是颇高的。

长帝猫小易Pro

这款想比大白鲸，功能附加很多：它具有上下烤、热风烤、空气炸、发酵、干果、解冻、保温等多种功能，一机等同于多台厨房小家电。

拥有42升超大容量、6条发热管、无刷磁驱背部风炉、±1% NTC感温探头、搪瓷内胆众多功能，可是售价却只有600多元，性价比是很高的。

六条发热管保证烤箱内的热量分布均匀，尽可能避免烘焙失败。

全黑搪瓷内胆易清洁，保证了烤制后清理洗刷的方便。

尤其是它有一个LED屏加两个旋钮，构成了操作区，屏显能直观显示操作过程，是一款非常适合新的的入门级烤箱。

尤其是它还内置了30多项智能食谱，哪怕是对烤箱一无所知的小白，只要照着选好对应食材，再通过智能食谱进行一键烹饪即可，轻松实现“技术不够装备凑”。

猫小易Pro拥有精度可达±1%的NTC感温探头，烤出的糕点色泽非常诱人。

长帝S1蒸汽烤箱

它与大白鲸一样，都是40L大容量，拥有搪瓷内胆，不易沾油，清洗方便，

长帝s1蒸汽风炉烤箱拥有“蒸汽”功能，能释放包裹式蒸汽，锁住食物的原汁原味，最大程度保留虾的鲜甜和肉质的柔嫩，吃起来有“外焦里嫩”和“鲜嫩多汁”的丰富口感。

支持30个自动菜单，这些菜单基本涵盖我们日常使用的多种菜肴，同时还包含消毒和清理等菜单。

同时S1还有风炉、烘焙、空气炸、干果、发酵、解冻、欧包等功能可供选择，上下火可以单独调控，

另外，它还配置了6层隔热防护，顶部温度低至66℃全面隔热防烫设计，三层金属物理隔热+四层隔热棉，多层防护更有安全感。