如果公司没有按照法律规定支付加班费，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：
首先，尝试与公司进行协商，明确指出公司未支付加班费的情况，并依据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，要求公司支付应得的加班费。
如果协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会、人民调解组织或行业性、地域性调解组织申请调解。虽然调解协议具有法律效力，但如果公司拒绝支付加班费，调解也可能无法取得满意的结果。
向当地劳动监察部门进行举报或投诉。劳动监察部门会依法进行调查，并可能责令公司支付拖欠的加班费。投诉过程一般不超过60日，特殊情况可以延长。
如果劳动监察部门的处理结果仍不能让你满意，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提供相关证据，如考勤记录、加班通知、工作邮件等，以证明公司未支付加班费。劳动仲裁通常在60天内结案，如果对裁决书不服，可以在规定时间内向法院提起诉讼。
如果仲裁结果仍不满意，或者公司不履行仲裁裁决，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出最终判决。
在某些情况下，如果公司拖欠加班费严重，劳动者可以依据《劳动合同法》第三十八条的规定，直接通知公司解除劳动关系，并要求公司支付拖欠的加班费用及经济补偿金。
在采取上述措施时，建议保留所有与加班有关的证据，以便在需要时能够提供充分的证据支持自己的主张。同时，也可以咨询当地的法律援助机构或律师，获取更专业的法律帮助。
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