喝啤酒有什么好处？又多了一个喝酒的理由

啤酒烧烤是很多朋友夏天的标配。在多数人的认知中，啤酒喝多了，似乎对身体没什么好处。

所以酒精爱好者们常常听到家人朋友的劝诫“少喝酒、喝酒对身体不好……”这对于喜爱喝酒的朋友来说，可能就像是孙悟空听念经，一说就头大！或许也会有朋友不屑地认为：酒精的快乐你们根本不懂！

但是，一项新的研究表明：适度饮用啤酒有益于男性肠道菌群健康。这里需要注意两个关键词，一是啤酒；二是男性。如此说来，难道真的有学术资料为广大男性朋友喝啤酒的这一爱好提供了支持？

哪项研究来支持？

这项研究发表在美国化学会（ACS）旗下期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry 上，题为：Impact of Beer and Nonalcoholic Beer Consumption on the Gut Microbiota: A Randomized, Double-Blind, Controlled Trial（啤酒和无酒精啤酒对于肠道微生物群的影响：随机，双盲，对照试验） 。

该研究招募了22名健康男性，随机平均分配到两组，在为期4周的研究期间，分别每天饮用330mL的酒精啤酒，或正常啤酒（5.2%酒精度）。在开始研究前和研究结束后，分别收集他们的血液和粪便样本。通过16S rRNA 测序分析他们的肠道菌群。

实验结果显示，连续4周，每天饮用无酒精啤酒或含酒精啤酒，不会增加体重和体脂，也不会显著改变血清心脏代谢生物标志物。

另外，该研究还表明：连续4周每天饮用330ml 含酒精啤酒或无酒精啤酒，都会使得肠道菌群多样性更高，粪便碱性磷酸酶水平更高，这表明肠道健康有所改善。

看到这里，是不是有些朋友心里已经乐开了花？是不是没想到，原来男性喝啤酒还有这样的好处呢？

研究还没完，我们继续往下看。

还真不是那么回事！

相关人员对于这样的结果，也感到十分意外。于是他们进一步深入研究。而后他们发现：无酒精啤酒和含酒精啤酒都增加了肠道菌群的多样性，这与积极的健康结果相关，还增加了参与者粪便碱性磷酸酶活性，这是肠道屏障功能的标志。这些结果表明，啤酒对肠道菌群调节的影响与酒精本身无关，可能由啤酒中富含的多酚类物质介导。

但是！早在2020年，就有研究人员表示：通过补充生物活性多酚和酚酸，增加肠道菌群多样性，适度饮用无酒精啤酒对人类健康有积极影响，而酒精啤酒中的酒精却干扰了这种影响。因此，这提示我们，即使摄入少量酒精也会对健康产生不利影响。

有朋友看到这，是不是还觉得少量饮酒就是安全的？建议继续往下看！

喝酒的坏处到底是啥？

2018年8月，国际顶尖医学期刊《柳叶刀》发表了一项对全球195个国家和地区的酒精使用负担的大型研究，该研究指出酒精是全球15至49岁男性和女性患病和早逝的主要风险因素，全球近十分之一人口的死亡是饮酒所致。该研究得出的结论是：对健康危害最小的饮酒量就是完全不饮酒！

又在2021年7月，《柳叶刀》子刊Lancet Oncology发表了又一项关于酒精的研究，研究团队发现全球酒精所致的癌症发病率为8.4/10万人。男性比女性更易受酒精的影响，其酒精所致癌症的发病率为13.4/10万人，显著高于女性的3.7/10万人。同时，研究团队还证实少量饮酒也会诱发肿瘤。在所有饮酒所致的癌症病例中，大约14%的患者日均酒精摄入低于20克，属于少量饮酒。因此，即使是少量饮酒也会明显增加癌症发病率。

实际上，这两项大规模的实验都在告诉我们：即使是适度饮酒，也依然有害健康。

所以，对于酒精，没有适度一说，更不要觉得“小饮怡情，大饮伤身”是对的。从医学上来讲，滴酒不沾才是正确的做法。

看到这里，是不是觉得这虚晃一枪来的有点猝不及防？没关系，今晚放下你手中的酒杯，就是这篇文章存在的意义！